Lună: mai 2022

Ceafă de porc la grill, salată salsa și sos tartar cu chef Dan Neagu

Ne-am mutat in grădina Rarisimo, unde am hotărât să prepar și să filmez următoarele rețete de vară. A venit vremea grătarelor, insă conteză mult, spun eu, ce punem pe grătar și mai ales cum iese preparatul de pe grătar. Am ales astăzi ceafa de porc, cea mai gustoasă parte a carcasei de porc. Ingrediente pentru… continue reading

Risotto cu fructe de mare și sos marinara la Culinaria

Mâncărică ce se face rapid, acest risotto cu fructe de mare și sos marinara, evident de inspirație italiană. Cu o condiție insă. Trebuie ca risotto parmigiano să fie deja pregătit. Dacă nu, am pus anterior pe blogul meu rețeta unui risotto parmigiano, zic eu cremos și plin de savoare. O găsiți aici – https://restaurantbulevard.ro/risotto-parmigiano-la-culinaria/ Se poate… continue reading