Sunt mici secrete care întotdeauna fac diferența. Pot fi nopți magice la trecerea dintre ani sau nopți banale, în care ne întrebăm dacă nu cumva era mai bine să stăm acasă.
Nu este cazul să ne punem problema unui Revelion tip ”noapte pierdută” la Bulevard, iar asta pentru că niciodată nu ne-am dezamăgit participanții la petrecerile organizate de echipa noastră. Vorbim aici despre mult prea mulți ani de experiență…
Cadrul îl știți deja în poate cel mai cunoscut loc de profil din Ploiești, un loc încărcat de istorie, în care tradiția ne obligă să nu coborâm niciodată standardele. Și cum am putea să ne raportăm la aceste standarde, dacă nu am spune că singurul discipol Escoffier din Ploiești este aici, la Restaurant Bulevard. Partea grea pentru Dan Neagu este că va fi de serviciu toată noaptea… partea bună pentru noi este că va găti pentru toți cei care decid să ne fie alături. Să nu-i plângem de milă, pentru că știe să se distreze în timpul programului, iar cea mai mare bucurie a lui este să își vadă oaspeții fericiți.
Despre preparate… aici putem scrie o carte, dar ne rezumăm a vă spune doar că, spre exemplu, în zona de ”tradițional” din meniul nopții, preparatele sunt făcute chiar de noi. Doar carnea a fost furnizată de ”domnul purcel”, însă de cum am preparat toate bunătățile tradiționale suntem direct răspunzători. I-am spus ”bufet țărănesc” pentru că totul este așa cum știm de la cei bătrâni, așa cum vă așteptați să găsiți pe masă, cu acele arome inconfundabile, specifice sărbătorilor de iarnă.
Și dacă tradiționalul își are locul lui, în egală măsură acordăm atenție zonei culinare sofisticate, că doar e Revelion. Somon, păstrăv sau morun? Sau toate trei? Important este cum vor fi pregătite specialitățile din pește, iar asta rămâne să descoperiți în noaptea dintre ani. 🙂
Ok, se pot spune multe despre meniu, dar care ar mai fi elementele surpriză? Să le lăsăm pentru atunci și să ne gândim la atmosferă… O petrecere fără muzică, fără dans, nu e petrecere… Adevărul este că poți avea orice pe masă, poți avea prietenii alături, dar fără muzică nu este Revelion. Tocmai de aceea mixează DJ FIX-IT, printre puținii oameni din domeniu care știu cum să te țină în picioare. 🙂
Alte detalii sunt în afiș, iar pentru rezervări ne puteți contacta telefonic la 0723617654.
Sărbători fericite! (la Restaurant Bulevard, desigur 🙂 )
