Etichetă: mâncare

Salată grecească cu chef Dan Neagu

Acum mai bine de 4000 de ani, în Grecia Antică, Archestratos a scris prima carte de bucate din istoria omenirii. Așadar, bucătăria grecească, o bucătărie tipic mediteraneană, cu elemente comune bucătăriilor italiană, balcanice şi orientale. are o tradiţie ce se pierde în negura timpului. Deși roșia, bază a salatei grecești a apărut mult mai târziu… continue reading

Restaurant Bulevard din Ploiești, locul unde și astăzi ”ar mai fi tras” nenea Iancu

Să ai o încărcătură istorică și culturală, pe care să o duci mai departe, onorând-o astfel, asta înseamnă să redai gloria de altădată a locului pe care Ion Luca Caragiale l-a făcut celebru. Puține repere s-au păstrat din acele vremuri, pline de culoare, de romantism, de simbolistică. Sunt atât de puține astfel de locuri, încât… continue reading