Pastramă de oaie marinată rapid, la grătar cu chef Dan Neagu
Pastrama e căutată în special toamna, la început de anotimp, odată cu culesul viilor, când românilor le place să mănânce pastramă de oaie şi să bea must. De ce pastramă de oaie? Pentru că tot toamna turmele sunt coborâte de pe păşunile alpine, iar oile sunt înapoiate stăpânilor. Datorită gustului extrem de provocator, prepararea pastramei […]
Pastramă de oaie la Culinaria
Pastramă de oaie gătită în 2 feluri Știu bine că multora dintre voi vă place gustul cărnii de oaie pe grătar. Dacă a fost și preparată anterior și transformată în pastramă este și mai bine. Însă, de multe ori, atunci când punem bucăți de pastramă de oaie pe grătar, obținem după frigere un soi de […]