Etichetă: rețetă

Șnițel prahovean la Culinaria
Despre șnițelul prahovean (scurtă istorie culinaro-amuzantă) Despre șnițele se pot scrie articole nenumărate. Istoria ăstuia, autentic, mai mult decât românesc, prahovean de-a dreptul, este una relativ recentă. Trebuie să știți că rețeta are ca bază șnițelul bavarez pe care un bucătar faimos al vremurilor trecute, mânat de mândrie locală și pentru a arăta șefilor cine… continue reading

Vită pe placă cu unt aromat Maitre D’Hotel – Culinaria
Carnea de vită este este mai tare decât cea de porc, însă mult mai sănătoasă, fiind o sursă bogată de vitamine și substanțe nutritive. Vita este un tip de carne pe cât de savuros pe atât de pretențios când vine vorba despre preparare. De la bucata potrivită de carne, la marinare, la temperatura și timpul… continue reading