Sarmale tradițional-muntenești cu carne de porc
Sarmale facem și noi românii dar fac și alții. Nu doar balcanicii. Aș spune că sarmalele sunt pe mesele multor popoare. Proveniența lor este incă mult discutată însă până una-alta să acceptăm că acest preparat vine de la turci. O dată cu ocuparea noilor teritorii, bucătăria turcă își aduce semnificativ aportul, în special în Balcani, […]