Despre tarhon nu se știu foarte multe. E un condiment cu aromă puternică, ce trebuie folosit cu grijă.

La noi este utilizat cu preponderență în zona Ardealului, unde dă o notă specifică câtorva preparate.

Câteva ponturi despre utilizarea tarhonului în ceea ce gătiți acasă, încerc să vă ofer în acest conținut video.

 

Filmările sunt realizate în grădina mea, unde cultiv parte din legumele folosite în bucătăria restaurantului Bulevard Ploiești, dar și plantele aromatice despre care vă vorbesc în această rubrică.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *